Vitamin & derivatif
01
Derivatif Vitamin B6 Pyridoxal-5-Fosfat P5P Vitamin B6 Aktif Vitamin B6
C8H10NPO6·H2THE
Penerangan
Piridoksal-5-fosfat (P5P) ialah bentuk koenzim aktif vitamin B6 (piridoksin) dalam badan (tidak memerlukan penukaran hati), terlibat secara langsung dalam lebih daripada 100 tindak balas enzimatik, menunjukkan kelebihan yang ketara dalam pengawalaturan metabolik, neuroproteksi dan anti-pengoksidaan, dan menjadi bahan pilihan untuk suplemen pemakanan moden.
Kelebihan teras berbanding vitamin B6 biasa
Tidak memerlukan penukaran metabolik, permulaan yang cepat
Vitamin B6 biasa (piridoksin) perlu ditukar kepada P5P oleh hati sebelum ia boleh berfungsi, dan kecekapan penukaran dipengaruhi oleh usia, fungsi hati dan buah pinggang serta polimorfisme genetik (seperti mutasi gen ALPL. Kadar penukaran menurun sebanyak 50%). P5P secara langsung menyediakan bentuk aktif, dan bioavailabilitinya meningkat lebih daripada 70%, yang amat sesuai untuk orang yang mengalami gangguan metabolik (seperti warga emas dan pesakit yang menghidap penyakit hati).
Dos yang tinggi adalah lebih selamat, suplemen dos tinggi B6 biasa (>50 mg/hari) jangka panjang boleh menyebabkan neuropati periferi (disebabkan oleh pengumpulan metabolit piridoksin), manakala P5P tidak mempunyai risiko ini. Kajian klinikal telah mengesahkan bahawa keselamatannya adalah setinggi 1000 mg/hari (Eur J Clin Nutr, 2018).
Kestabilan pH spektrum luas, P5P kekal stabil dalam asid gastrik (B6 biasa mudah terdegradasi dalam persekitaran berasid), memastikan penyerapan usus yang cekap, dan tidak mempunyai kesan antagonistik apabila digabungkan dengan mineral (seperti magnesium dan zink).
Kesan kesihatan pemakanan teras
1. Metabolisme asid amino dan homosistein
Sebagai koenzim transaminase dan cystathionine β-sintase, P5P memangkinkan penukaran homosistein kepada cystathionine, mengurangkan tahap homosistein dalam darah (bagi setiap peningkatan 1 mg dalam P5P, Hcy menurun sebanyak 15%), dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan penurunan kognitif.
2. Sintesis neurotransmitter dan pengawalaturan mood
Mengambil bahagian secara langsung dalam sintesis serotonin, dopamin dan GABA, meningkatkan kebimbangan, kemurungan dan kualiti tidur. Ujian klinikal telah menunjukkan bahawa P5P (50 mg/hari) boleh mengurangkan simptom emosi sindrom prahaid (PMS) sebanyak 40% (J Womens Health, 2016).
3. Hemoglobin dan sokongan imun
Menyinergikan asid folik dan vitamin B12 untuk menggalakkan sintesis hemoglobin dan mencegah anemia kekurangan zat besi; mengaktifkan percambahan limfosit T dan penghasilan antibodi untuk meningkatkan keupayaan anti-jangkitan.
4. Metabolisme glikogen dan keseimbangan hormon
Mengawal penguraian glikogen dan kepekaan insulin untuk membantu homeostasis gula dalam darah; menggalakkan metabolisme estrogen untuk mengurangkan risiko hiperplasia payudara dan tumor ginekologi.
5. Antioksidan dan kesihatan kulit
Melambatkan penuaan kulit dengan menyingkirkan radikal bebas dan menghalang penghasilan produk akhir glikasi lanjutan (AGE); mengawal fungsi kelenjar sebum untuk memperbaiki jerawat dan dermatitis seboroik.
Populasi yang berkenaan
Populasi sub-kesihatan metabolik: hiperhomosisteinemia, pradiabetes;
Keperluan neurologi: tekanan berlebihan, gangguan tidur, intervensi tambahan penyakit Parkinson;
Kumpulan wanita: sindrom prahaid, turun naik hormon menopaus;
Atlet dan pengamal diet tinggi protein: mempercepatkan metabolisme asid amino dan mengurangkan keletihan otot.